Sardines méditerranéennes

Les sardines sont un type de poisson qui se trouve dans les océans Atlantique et Méditerranéen. Les sardines atlantiques sont plus grandes que les sardines méditerranéennes et ont une chair plus ferme. Les sardines méditerranéennes sont plus petites et ont une chair plus tendre et plus délicate. Les sardines sont riches en acides gras oméga-3, en vitamines B12 et D, en sélénium et en calcium. Elles peuvent être grillées, frites, cuites au four ou en conserve avec de l'huile ou de la sauce tomate. Les sardines en conserve sont populaires pour leur facilité d'utilisation et leur durée de conservation prolongée. Les sardines sont souvent considérées comme un poisson durable, car elles ont une courte durée de vie et sont pêchées de manière responsable dans de nombreuses régions.