Truite Pièces

La truite est un poisson d'eau douce appartenant à la famille des salmonidés. Elle est disponible sous forme entière ou en filet. Lorsqu'elle est vendue entière, elle est généralement nettoyée et éviscérée, mais la tête, la peau et les arêtes sont encore présentes. Les filets de truite sont des sections de chair désossée prélevées des flancs du poisson. La truite est une source de protéines saine et nutritive, contenant également des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Elle peut être préparée de diverses manières, telles que grillée, poêlée, fumée ou cuite au four.